五島牛 切り落とし(1kg)【冷凍】

五島牛 切り落とし(1kg)【冷凍】

5,940円(税込)

島のお肉屋さん厳選!五島牛です。
五島列島で育った五島牛は、知る人ぞ知る希少なブランド牛です。

【五島列島と牛の関わり】
古代、五島列島は値嘉島(ちかのしま)と呼ばれた。その島について「肥前風土記」では、「此の島(五島列島)の白水郎(あま※海の民)、容貌、隼人に似て、恒(つね)に騎射(うまゆみ)を好み、その言葉、俗人(よのひと)に異なり。」「彼(そ)の白水郎は、馬・牛に富めり。」と記されている。 平安期になると、佐賀平野から五島列島までの土地は宇野御厨という皇室領で、牛や馬も放牧されており、中通島(新上五島町)青方湾の祝言島にも牧があった。
※新上五島町の歴史書「海と生きた島びと」抜粋

産地/五島列島(五島牛)

内容量/1kg

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