新上五島町の人気ホテルである「HOTEL AOKA KAMIGOTO」が開発したお茶漬けとあご出汁のセットです。ひとつひとつがこだわりぬかれた食材に特性の出汁を加えたその味わいは、贅沢の一言。鯛やイカ、ヒラマサなどの五島を代表する魚がこのセットに丸ごと含まれています。様々なご当地のお茶漬けがお好きな方に一度味わえば新しい発見に出会えるかもしれません。そんな五島のおいしさが詰まったお茶漬けとあご出汁のセットを是非ご賞味ください。

日本三大うどんのひとつとされている「五島うどん」は、新上五島町の言わずと知れた特産品。その特徴は何と言っても麺の細さ。ただ細いだけではなく口に入れるとしっかりとしたコシや、モチモチとした食感が特徴です。製法も古来より伝わってきた技術を脈々と受け継ぎ、他とは違うスタイルを貫いているのも魅力のひとつ。そんな「五島うどん」と、こちらも特産品である「あごだしスープ」に「うどんすくい」をセットにしてお届けします。長崎県産小麦を使用した五島うどんの奥深い味わいを是非ご賞味ください。

日本三大うどんのひとつとされている「五島うどん」は、新上五島町の言わずと知れた特産品です。その特徴としては何と言っても麺の細さ。ただ細いだけではなく口に入れるとしっかりとしたコシや、つるっとしたのど越しが何とも言えない味わいです。製法も古来より伝わってきた技術を脈々と受け継ぎ、他とは違うスタイルを貫いているのも魅力のひとつ。そんな五島うどんを14袋入りのセットにてお届けします。素朴ながら洗練された五島うどんの味を是非ご賞味ください。

あごだしの原料である「飛魚」を自ら漁に出て漁獲し、 炭火にて焼き上げた手造り加工による逸品です。 昔ながらの製法により、 焼き上げた飛魚「あごだし」をそのままの姿だしから、微粉末、醤油に至るまで、 セットにした。あごだしづくしの商品です。
姿・だしパック・あご微粉末は、あご100%の混ざりものなし、 あごふりかけ・あごだし塩は、無添加の五島産天日干し海塩を使用しています。 いろいろな料理に使える「あごだし」をぜひ、食卓へ。

急峻な地形、厳しい冬の北西強風。 そんな土地柄で先人は生き抜いてきました。工夫や知恵が生まれました。

その伝統のひとつ、サツマイモを茹でて乾燥した食品「かんころ」。 その「かんころ」と餅米、砂糖を突き合せた長崎県を代表する郷土菓子がかんころ餅です。

美味しいお召し上がり方は、フライパンかトースターでほんのり焦げ目がつくくらい焼いてください。 おススメはバターソテーです。フライパンにバターを引いて軽く焼くだけで、 絶品スイーツになりますので是非お試しください。

冷凍すると約1年間保存できます。解凍後、焼いてお召し上がりください。

言わずと知れた五島の定番の特産品「五島うどん」をシンプルに味わっていただきたく地獄炊き（釜揚げ風）のセットをご用意しました。五島うどんの特徴であるつるっとしたコシのある細麺の味わいを専用のあごつゆ（希釈用）と専用のうどんすくい棒で頂けば、そのおいしさを存分に堪能できます。古より受け継がれた伝統の製法と日本三大うどんのひとつといわれるその所以たる味わいを、このセットで体感してみるのはいかがですか。

まるふじ製麺所の作る五島うどんの中で、特級商品「熟成西椿」です。
他の商品に比べ厳選された小麦粉を使用し、麺の熟成工程に時間をかけ丹念に作り上げました！めでたさも格別の品として、長寿のお慶びなど様々なお祝い事にぜひご利用くださいませ。

上五島の町花の椿柄で綿素材。
底を厚手に仕上げているので丈夫です。