長崎県上五島の特産品たち
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その風景は上五島の春の風物詩
新上五島町の春は、あおさ摘みをするお⺟さんたちの「あおこらよ〜、きれかとよ〜」の声ではじまります。「あおさ」はヒトエグサ(⼀重草)と⾔われる海苔の⼀種で、潮の満ち引きの強い浅海の岩礁などに付着して繁殖するので、海岸の岩場⼀⾯に⽣えている様は新緑のじゅうたんを敷きつめたようです。
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